Týdenní menu

Krém z medvědího česneku, zakysaná smetana, křepelčí vajíčko

Carpaccio z chobotnice z našeho smokeru, papriková salsa, chili, koriandr

Tatarák z tuňáka, avokádo, ponzu omáčka, gyoza placičky

Risotto bianco s gorgonzolou, hruška s tymiánem, piniové oříšky

Paprikové risotto s kozím sýrem, parmazánový crumble, rukola

Tagliatelle s králičím ragú, gremolata, medvědí česnek, parmezán