Candle night - unikátní degustační večer v Garden’s 29.1.
Jedinečný zážitek
Candle Night bude večer, kdy se jídlo promění v představení a vy se stanete jeho součástí. Večer, který bude překračovat hranice klasické gastronomie, který si zapamatujete, a který se nebude opakovat.
Nechte se překvapit inovativním přístupem našich kuchařů a dopřejte si elegantní, krémovou chuť faux gras, připraveného čistě z kešu ořechů, které doplňuje brioška opékaná na otevřeném ohni. Místo tradiční cesty foie gras volíme delikatesu, která ctí gastronomickou tradici, aniž by se vzdávala moderních hodnot a citlivého přístupu.
Pepřový rituál & flambované spaghetti na Cognacu v parmezánovém kole.
Hlavním chodem bude dančí filet mignon á la Rossini. V této klasické úpravě spojujeme odkaz haute cuisine s respektem k surovině, jejíž výjimečnost pochází z jejího původu.
Lehkou, osvěžující mezihrou bude sorbet z kyselého jablka s jehličím a aquavitem, určenou k pročištění chuti před sladkou tečkou.
Noblesním zakončením celého večera bude velvet hruška s pistáciovým bombardinem - sametově jemný dezert z dílny mistra cukráře Radka Čejky.
Pokud chcete být u toho, rezervujte si své místo včas. Počet míst je velmi omezený.
Buďte mezi prvními!
Nenechte si ujít detaily o všech našich tématických večerech a buďte mezi prvními, kdo se o nich dozví! Přihlašte se k newsletteru a sledujte naše sociální sítě.